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        西部決策網(wǎng)訊為進一步規(guī)范檢疫程序，提升駐場官方獸醫(yī)檢疫技術(shù)水平和綜合素質(zhì)，切實保障生豬產(chǎn)品質(zhì)量安全，近日，寧強縣畜牧中心舉行為期一月的屠宰檢疫技術(shù)大練兵活動。

 

        活動期間，由畜牧中心檢疫資深專業(yè)技術(shù)人員對屠宰檢疫流程進行深入淺出講解，詳盡指出各環(huán)節(jié)操作要點，示范屠宰檢疫標準技術(shù)動作，對頭蹄檢查、內(nèi)臟檢查、胴體檢查和旋毛蟲檢查等進行實操演練培訓(xùn)，對日常工作中的重要疑點和技術(shù)難點共同進行深入交流，通過系統(tǒng)性理論學(xué)習(xí)與實操演練相結(jié)合，苦練本領(lǐng)，駐場官方獸醫(yī)責(zé)任意識和安全意識進一步增強，熟練掌握了生豬屠宰檢疫規(guī)程，理論和實踐融會貫通，學(xué)以致用，檢疫技術(shù)水平大幅提升，做到了嚴格檢疫、規(guī)范出證，確保上市肉品質(zhì)量安全放心。 （張文鴻 郭海潮）